Nutrisi Makanan


Khasiat Jahe Untuk Kesehatan, Kandungan, Manfaat dan Hasil Olahan

Khasiat Jahe Untuk Kesehatan, Kandungan, Manfaat dan Hasil Olahan

Diskripsi Tanaman Jahe Zingiber Officinale atau lebih dikenal sebagai jahe merupakan salah satu herbal yang paling banyak digunakan. Zingiber officinale merupakan tumbuhan dari suku Zingiberaceae yang terdiri lebih dari 1200 spesies tanaman dalam 53 genera. Zingiber officinale merupakan tanaman dengan…

Komposisi Kimia dan Metode Penyulingan Minyak Atsiri

Komposisi Kimia dan Metode Penyulingan Minyak Atsiri

Minyak Atsiri Minyak atsiri adalah zat berbau yang terkandung dalam tanaman. Minyak ini disebut juga minyak menguap, minyak esteris, minyak esensial karena pada suhu kamar mudah menguap. Istilah esensial dipakai karena minyak atsiri mewakili bau dari tanaman asalnya, sehingga minyak…

Kandungan, Manfaat dan Klasifikasi Daun Mint

Kandungan, Manfaat dan Klasifikasi Daun Mint

Daun Mint Daun mint (Mentha piperita L.) merupakan salah satu tanaman herbal aromatik penghasil minyak atsiri yang disebut minyak permen (peppermint oil) (Ardisela, 2012). Menurut Sastrohamidjojo (2004), bila minyak permen (peppermint oil) diproses lebih lanjut akan diperoleh kandungan menthol. Penyulingan…

Kandungan Kimia dan Nutrisi Buah Mengkudu

Nutrisi Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia)

Deskripsi Buah Mengkudu Buah Mengkudu telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu oleh bangsa – bangsaAsia dan Eropa. Sehingga mengkudu memiliki berbagai macam nama. Di negara barat, mengkudu dikenal sebagai Quin of Heart, di Australia dikenal sebagai Cheese Fruit. Bangsa…

Kandungan Nutrisi Makanan Lotek

Kandungan Nutrisi Makanan Lotek Penasaran Yuk Simak

Lotek adalah salah satu makanan tradisional yang telah ada sejak dahulu kala. Lotek itu berupa sayuran yang di bumbui oleh bumbu kacang yang dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng.ada banyak kandungan nutrisi dalam…

manfaat vitamin Koagulation untuk Tubuh Kita

Manfaat Vitamin Koagulation Untuk Darah Manusia

Vitamin K diambil dari singkatan dari kata “koagulation” dari bahasa Jerman yang artinya penggumpalan. Vitamin Koagulation dikenal sebagai nutrisi yang penting dalam membantu koagulasi darah yang normal. Vitamin Koagulation adalah salah satu dari vitamin yang larut dalam lemak sehingga dapat…