Nutrisi Makanan


Sejarah Buah Pir Manfaat Kandungan Buah Pir

Sejarah Manfaat dan Kandungan Buah Pir

a) Sejarah Buah Pir Buah pir termasuk dalam genus pyrus dan famili rosaceae. Seperti halnya buah apel, buah pir termasuk juicy fruit, karena kandungan airnya yang sangat tinggi. Terdapat 30 jenis tanaman pir, tapi hanya 3 jenis yang biasa dibudidayakan,…

Nilai Gizi ASI (Air Susu IBu)

Nilai Gizi ASI (Air Susu Ibu)

a. Lemak Sumber kalori utama dalam ASI adalah lemak. Sekitar 50% kalori ASI berasal dari lemak. Kadar lemak dalam ASI 3,5- 4,5%. Walaupun kadar lemak dalam ASI tinggi, tetapi mudah diserap oleh bayi oleh karena trigliserida dalam Nilai Gizi ASI…

Manfaat dan Nutrisi Buah Pepaya dan Manfaat Getah Pepaya

Senyawa Kimia Pepaya dan Manfaat Getah Pepaya

Pepaya (Carica papaya) Secara taksonomi pepaya diklasifikasikan sebagai berikut: Kingdom : plantae Divisi : Spermatophyta Sub divisi : Angiospermae Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Violales Famili : Caricaceae Genus : Carica Spesies : Carica papaya L a. Morfologi dan Manfaat…

Buah Nanas Dan Kandungan Nutrisinya

Buah Nanas Dan Kandungan Nutrisinya

Buah Nanas Nanas adalah tanaman yang berasal dari Amerika tropis, yaitu Brazil, Argentina dan Peru. tanaman tersebut telah tersebar luas ke seluruh dunia, terutama di daerah sekitar khatulistiwa antara 30o LU dan 30o LS. Indonesia sebagai pusat penghasil nanas yang…

Ekstraksi Jahe Merah dan Efek Farmakologis

Ekstraksi Jahe Merah dan Efek Farmakologis

Jahe (Zingiber officinale) merupakan tanaman yang menempati posisi ¬†yang sangat penting bagi perekonomian masyarakat Indonesia (Paramitasari, 2011) Jahe merah memiliki rasa pedas dan bersifat hangat. Beberapa bahan kimia dalam jahe merah diantaranya gingerol, minyak terbang, limonene, alfalinolenic acid, aspartic, beta-sitosterol,…